A trajetória do couro de peixe em Pontal do Paraná é um exemplo de inciativa que visa a transformação de resíduos em ativos econômicos e culturais, capazes de agregar renda a populações e gerar impactos locais. O processo teve início em 2007, através de uma iniciativa do programa Universidade Sem Fronteiras, da Secretaria de Estado da Ciência, Tecnologia e Ensino Superior (SETI/PR), o que demonstra a importância de políticas públicas para o desenvolvimento local.

O objetivo central era converter o descarte da pesca artesanal (peles de peixes como robalo, linguado e tilápia) em matéria-prima sustentável, agregando valor a um produto que, de outra forma, seria descartado como rejeito. A partir de 14 de janeiro de 2010, a produção ganhou uma estrutura física oficial com a inauguração do Curtume Artesanal do Couro do Peixe, instalado na sede do Provopar em Pontal do Paraná, fruto de uma parceria entre a prefeitura local, a UNESPAR e o Governo do Estado, consolidando, segundo a Requerente, a organização da atividade e sua profissionalização.

Ao longo de quase duas décadas, o projeto evoluiu de uma iniciativa acadêmica para uma prática comunitária consolidada, focada no protagonismo feminino e na sustentabilidade, utilizando técnicas de curtimento com taninos vegetais, livres de metais pesados.