IG - Matas de Rondônia

IG – Matas de Rondônia

Região da Zona da Mata abrange 15 municípios, com destaque para Cacoal. É a quinta maior produtora de café do país e destaque nacional na produção da espécie canéfora.

Este assunto é de responsabilidade da Unidade de Inovação.16 de Dezembro de 2021

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O início do plantio de café na região Amazônica se deu ainda no século 18, no atual estado do Pará. O crescimento da produção comercial, no entanto, passou a se tornar expressivo apenas na década de 1970, especialmente em Rondônia.

Em Cacoal, município da Zona da Mata de Rondônia, as primeiras sementes de café chegaram ainda na década de 1960. Nos anos de 1980 a 1990, a expansão e o sucesso eram tantos que o município chegou a conquistar o título de “Capital do Café”.

Com a queda do preço do produto, a primeira década do século 21 foi de crise na produção. Desde 2013, porém, houve uma união da cadeia produtiva e o café voltou a ganhar destaque em Cacoal e região.

A região de Matas de Rondônia localiza-se em uma faixa de transição entre os domínios morfoclimáticos Amazônico e Cerrado e, sob suas influências, é determinado o seu clima, com temperaturas normalmente elevadas e uniformes ao longo do ano.

A quantidade e distribuição da precipitação e a umidade dividem o ano em duas estações bem definidas: a chuvosa, que ocorre de dezembro a maio, e seca, com chuvas escassas entre os meses de junho e novembro.

Essas condições climáticas, associadas às características dos solos da região, criam condições propícias a um ciclo de maturação do café do tipo intermediário a tardio.

A área é composta pela totalidade de 15 municípios do estado e a região é conhecida como Zona da Mata.

Os cafés da Denominação de Origem Matas de Rondônia são produzidos exclusivamente a partir de cultivares de café da espécie Coffea canephora.

A base energética das plantas dessa espécie é de natureza híbrida, obtida a partir de clones resultantes do cruzamento entre as variedades Conilon e Robusta, selecionadas ao longo de anos de forma empírica pelos próprios produtores locais.

A consequência desse cruzamento foi um café diferenciado, que passou a ser chamado de Robustas Amazônicos. Seu perfil sensorial inclui a presença dos seguintes descritores: doce, chocolate, amadeirado, frutado, especiaria, raiz e herbal.

Portanto, trata-se de um produto com alto grau de adaptabilidade às condições da região das Matas de Rondônia, resultando em características diferenciadas quando comparado ao café de outras regiões produtoras.

Rondônia é o maior produtor de café da Região Norte, quinto maior do país e o segundo da espécie canéfora (conilon e robusta).

O estado possui, aproximadamente, 22 mil produtores de café que produzem cerca de 2 milhões de sacas por ano.

Em 2020, os cafés de Rondônia obtiveram o título de melhor café do ano na categoria “canéfora fermentação induzida” no concurso “Coffee of the Year”, da Semana Internacional do Café.

Dados Técnicos

Número: BR412020000004-0
Indicação Geográfica: Matas de Rondônia
UF: Rondônia
Requerente: Cafeicultores Associados da Região Matas de Rondônia – CAFERON
Produto: Café em grão do tipo Robusta Amazônico
Data do Registro: 01/06/2021
Delimitação: A área da Denominação de Origem Matas de Rondônia está localizada entre os paralelos 10° e 14° Sul e os meridianos 60° e 64° Oeste, abrangendo a totalidade dos territórios dos seguintes municípios do estado: Alta Floresta D’Oeste, Alto Alegre dos Parecis, Alvorada D’Oeste, Cacoal, Castanheiras, Espigão D’Oeste, Ministro Andreazza, Nova Brasilândia D’Oeste, Novo Horizonte do Oeste, Primavera de Rondônia, Rolim de Moura, Santa Luzia D’Oeste, São Felipe D’Oeste, São Miguel do Guaporé, Seringueiras.

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