IG – Mandirituba
Em 2022, Mandirituba constava como a maior produtora de camomila da América Latina.
Este assunto é de responsabilidade da Unidade de Inovação.
Sobre a Indicação Geográfica 
A produção de camomila no município de Mandirituba já mostrava relevância em 1998, quando havia cerca de 50 produtores que eram responsáveis por tornar o município o maior produtor de camomila do país. Ao longo dos anos houve uma evolução significativa no que se refere às técnicas de produção utilizadas: etapas que antes eram realizadas de forma manual hoje são realizadas de forma totalmente mecanizada, desde a semeadura até a secagem. Não obstante as mudanças trazidas pela introdução das novas tecnologias, a tradição e o saber fazer dos agricultores têm sido perpetuados pelas novas gerações.
As condições de solo e clima, associadas aos conhecimentos específicos dos produtores sobre a cultura agrícola, alimentícia e medicinal da camomila, fizeram com que as áreas de cultivo aumentassem consideravelmente, mantendo o destaque da produção na região.
Camomila Matricaria recutita L. (Matricaria chamomilla, Chamomilla chamomilla, Chamomilla recutita), erva medicinal pertencente à família Asteraceae, popularmente conhecida como camomila alemã ou camomila.
Quanto à qualidade do produto, considera-se que uma camomila com bom teor de óleo essencial precisa superar a concentração de 0,4%: a camomila de Mandirituba possui em torno de 0,7%.
O cultivo da planta também impulsiona o turismo e a economia no município, especialmente no período de agosto e setembro, em que os visitantes de todas as partes do país podem tirar fotos da florada e caminhar ao redor dos campos de camomila. Essas atividades turísticas também contribuem para aumentar ainda mais a notoriedade do município no que diz respeito à produção de camomila, que utiliza mão-de-obra familiar em todas as fases do cultivo.
Essa notoriedade local e regional, inclusive, inspirou uma composição musical que tem a flor da camomila de Mandirituba em seu refrão e rendeu à Mandirituba o título de Capital Paranaense da Camomila, reconhecido por meio da Lei Estadual 21.126/2022.
Em 2022, Mandirituba constava como a maior produtora de camomila da América Latina, tendo, em 2021, colhido mais de 400 toneladas em 40 propriedades que cultivam a planta no município, sendo, no mesmo ano, considerada a Capital Paranaense da Camomila.
Associação dos Produtores de Camomila de Mandirituba – CAMANDI
Endereço: Estrada Principal do Chimboveiro, s/n | Cidade: Mandirituba/PR | CEP: 83800-000
E-mail: joseney2012@hotmail.com
Dados Técnicos
Número: BR402022000016-2
Indicação Geográfica: Mandirituba
UF: Paraná
Requerente: ASSOCIACAO DOS PRODUTORES DE CAMOMILA DE MANDIRITUBA – CAMANDI
Produto: Camomila desidratada
Data do Registro: 23/01/2024
Delimitação: Município de Mandirituba, do estado do Paraná.
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