O açaí de Feijó, Euterpe precatória, é um produto nativo das várzeas da região amazônica cujos açaizais possuem a genética intrínseca da região. São cultivados de acordo com as técnicas tradicionais dessa mesma região, em conjunto com as boas práticas agrícolas e ações mitigadoras de impactos ambientais, visando a sustentabilidade, sem agredir o meio ambiente. O açaí somente poderá ser colhido maduro, e embora outras formas mais atuais de extração também sejam praticadas, tradicional e historicamente, o coletor usa o próprio corpo para escalar o açaizeiro e retirar os cachos do fruto. Para isso ele utiliza a peçonha, um utensílio rudimentar amazônico similar a um cinto, utilizado na escalada de árvores, comumente fabricado a partir de fibras naturais. Os frutos devem ser beneficiados no máximo 24 horas após a coleta. Desta forma o produto, transformado em polpa, possui um sabor típico ímpar, doce por natureza, de espessura mais grossa e coloração arroxeada bastante concentrada.